Forno Brisa conquista i Tre Macinini del Gambero Rosso

Forno Brisa conquista i Tre Macinini del Gambero Rosso

Il riconoscimento conferito dalla Guida Torrefazioni d’Italia 2026 premia il caffè Jikawa Papua Nuova Guinea, monorigine natural in filtro, torrefatto da Brisa Coffee Roasters

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Natale 2025: Mercato del Pane veste i suoi lievitati con i colori delle tradizionali coperte abruzzesi
Mercato del Pane

Natale 2025: Mercato del Pane veste i suoi lievitati con i colori delle tradizionali coperte abruzzesi

Le nuove confezioni si fanno custodi di memoria e rendono omaggio all’artigianato e alle radici del territorio.

Mercato del Pane conquista ancora una volta il Gambero Rosso aggiudicandosi i Tre Pani
Mercato del Pane

Mercato del Pane conquista ancora una volta il Gambero Rosso aggiudicandosi i Tre Pani

Il forno abruzzese continua a distinguersi per qualità, ricerca e radicamento nel proprio territorio e annuncia la nuova apertura a Francavilla al Mare in vista dell’estate

Natale 2024: Mercato del Pane presenta il Pandoro e il Pan Cetteo
Mercato del Pane

Natale 2024: Mercato del Pane presenta il Pandoro e il Pan Cetteo

Entrambi simbolo di artigianalità e tradizione, i due lievitati raccontano attraverso ingredienti e sapori locali il territorio da cui provengono, l’Abruzzo

“Diventa socio di Mercato del Pane!” Una campagna di equity crowdfunding per sostenere progetti di sviluppo e impatto positivo nel mondo del pane e del food artigianale
Mercato del Pane

“Diventa socio di Mercato del Pane!” Una campagna di equity crowdfunding per sostenere progetti di sviluppo e impatto positivo nel mondo del pane e del food artigianale

I clienti e fedelissimi del forno abruzzese potranno entrare a far parte della prima public company del pane insieme ad alcune delle più rilevanti realtà italiane della panificazione

Pasqua 2025. La colomba di Mercato del Pane è un tributo all’Abruzzo e alle sue tradizioni
Mercato del Pane

Pasqua 2025. La colomba di Mercato del Pane è un tributo all’Abruzzo e alle sue tradizioni

In collaborazione con l’artista locale Michela Di Lanzo, il packaging è dedicato a uno degli scorci più suggestivi del territorio che va dal massiccio della Maiella a quello del Gran Sasso. E per la collezione 2025 due le varianti di gusto: la Classica e l’inedita Cioccolato e Lamponi.

Mercato del Pane. I grani dell’Abruzzo nella panificazione moderna
Mercato del Pane

Mercato del Pane. I grani dell’Abruzzo nella panificazione moderna

Nel 2018, il progetto di Luigi e Francesco Morsella e Pierpaolo De Felice ha preso forma con l’obiettivo di raccontare il territorio abruzzese attraverso una ricerca sui grani locali.

A Francavilla ha aperto un forno a un passo mare
Mercato del Pane

A Francavilla ha aperto un forno a un passo mare

Mercato del Pane, il progetto abruzzese dedicato alla panificazione moderna e alla valorizzazione delle filiere locali, ha aperto il suo quinto forno sul lungomare di Francavilla.

Mercato del Pane apre a Chieti Scalo il quarto punto vendita
Mercato del Pane

Mercato del Pane apre a Chieti Scalo il quarto punto vendita

Il progetto che valorizza i grani e il territorio d’Abruzzo continua a crescere. L’inaugurazione è prevista per sabato 7 dicembre

Mercato del Pane premiato con i Tre Pani dal Gambero Rosso
Mercato del Pane

Mercato del Pane premiato con i Tre Pani dal Gambero Rosso

Considerato tra i migliori forni d’Abruzzo, Mercato del Pane rinnova l’arte della panificazione valorizzando il legame tra fornaio e territorio. I loro campi si trovano nel Parco della Majella

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Breaders S.r.l., società benefit certificata B Corp®, è l'impresa collettiva che opera nel settore del food retail con produzione artigianale di pane e particolare attenzione al caffè di filiera e al vino naturale. Ne fanno parte Forno Brisa (Bologna), Davide Longoni Pane (Milano), Mamm (Udine), Mercato del Pane (Pescara/Chieti) e Pandefrà (Senigallia).