Davide Longoni accoglie Primopan. Insieme a lui continua la storia dello storico biscottificio piemontese
Le iconiche Foglie di Meliga entrano nel mondo Davide Longoni. Per celebrarle, una festa al Circolino del Pane dedicata alla colazione all’italiana.
Primopan, storico biscottificio piemontese noto per le sue iconiche Foglie di Meliga, entra nel mondo Davide Longoni Pane. Si apre così un nuovo capitolo all'insegna della continuità, con l'obiettivo di custodire l'identità del marchio e accompagnarlo nel futuro.
"Nel 2003, durante uno dei miei viaggi al Mulino Sobrino di La Morra in cerca di farine vive per il nostro pane, scoprii i biscotti Primopan: essenziali, rustici, buonissimi. Da allora non ho più smesso di amarli.” Spiega Davide Longoni. “Quando Renzo Sobrino ci ha raccontato che Primopan cercava una nuova strada, l’abbiamo vista come una chiamata: non potevamo lasciare che un patrimonio di artigianalità così prezioso perdesse la sua anima. Insieme alla mia socia Tatiana Moreschi, abbiamo scelto di prendercene cura e di accoglierlo nel mondo Longoni."
I biscotti Primopan continueranno ad essere prodotti con la ricetta originale, l'utilizzo delle farine agricole del Mulino Sobrino e una filosofia produttiva fondata su pochi ingredienti, trasparenza e una profonda attenzione alle filiere cerealicole, per dare vita a biscotti artigianali che parlano di cereali. Questi sono gli stessi valori che da sempre guidano il lavoro del Panificio Davide Longoni, dove pane e dolci nascono dalla convinzione che siano i cereali, i territori e il lavoro artigianale a raccontare davvero un prodotto.
Dal 16 settembre le iconiche Foglie di Meliga e una selezione di altri biscotti della linea Primopan saranno disponibili per il pubblico in tutti i punti vendita Davide Longoni Pane e sull’e-commerce, oltre che per gli operatori sui canali dedicati.
“La Biscoteca”: la colazione di presentazione al Circolino del Pane
Il nuovo corso di Primopan sarà presentato ufficialmente sabato 19 settembre al Circolino del Pane con un evento dedicato alla community di Davide Longoni, “La Biscoteca”. Pensato come un omaggio alla colazione all'italiana della seconda metà del Novecento, l'appuntamento, in programma dalle ore 10.00, celebrerà la ritualità della colazione condivisa attraverso una degustazione informale attorno al grande tavolo del Circolino, con caffè preparato con la moka, latte Salvaderi, le iconiche Foglie di Meliga Primopan e preparazioni espresse come lo zabaione, accompagnati da una selezione musicale curata da Ciao Discoteca Italiana, collettivo specializzato nelle sonorità italiane dagli anni Cinquanta ai Novanta.
Un'esperienza che mette al centro la convivialità, la memoria e la cultura artigianale, offrendo agli ospiti l'opportunità di conoscere da vicino la storia di Primopan e il percorso che oggi la unisce al mondo Davide Longoni.
