Forno Brisa conquista i Tre Macinini del Gambero Rosso

Forno Brisa conquista i Tre Macinini del Gambero Rosso

Il riconoscimento conferito dalla Guida Torrefazioni d’Italia 2026 premia il caffè Jikawa Papua Nuova Guinea, monorigine natural in filtro, torrefatto da Brisa Coffee Roasters

Ultime storie

“Diventa socio di Pandefrà!” 
Una campagna di equity crowdfunding per sostenere progetti di sviluppo e impatto positivo nel mondo del pane e del food artigianale

“Diventa socio di Pandefrà!” Una campagna di equity crowdfunding per sostenere progetti di sviluppo e impatto positivo nel mondo del pane e del food artigianale

I clienti del forno di Senigallia potranno entrare a far parte della prima public company del pane insieme ad alcune delle più rilevanti realtà italiane della panificazione

Catia Pongetti vince il contest dedicato alla Miglior Pizza al Formaggio Marchigiana Casalinga

Catia Pongetti vince il contest dedicato alla Miglior Pizza al Formaggio Marchigiana Casalinga

Nel contest promosso da Pandefrà, il secondo posto è per Edna Landi di Montesanvito e il terzo per Beatrice Marozzi di Senigallia. La giuria ha premiato attinenza alla tradizione, equilibrio e gusto.

Toast: una festa a Senigallia per celebrarlo 

Toast: una festa a Senigallia per celebrarlo 

L’occasione per assaggiarlo in varie versioni è il party di compleanno che Pandefrà organizza il 15 luglio. Per tutta la comunità saranno disponibili quello con la Pizza al formaggio di Francesca e quello degli amici Giacomo Pavesi e Davide Longoni, fondatori di Totost, in più gusti. Non mancherà il toast firmato da Mauro Uliassi!

Pizza al formaggio: il lievitato della Pasqua che diventa toast

Pizza al formaggio: il lievitato della Pasqua che diventa toast

Ci sono prodotti così amati che il pubblico li mangerebbe tutto l’anno. È la storia della pizza al formaggio che a Senigallia Pandefrà propone in versione toast. Fin dal mese di ottobre

Pandefrà lancia “Infra’mezzo”, una festa dedicata alla cucina delle Marche

Pandefrà lancia “Infra’mezzo”, una festa dedicata alla cucina delle Marche

Il 14 luglio l’Osteria Palazzo Barberini di Senigallia ospiterà un evento dedicato alla cultura gastronomica marchigiana e all’iconico tramezzino con base di pizza al formaggio firmato Pandefrà. Un’occasione speciale per celebrare il secondo compleanno del forno in centro storico.

Pandefrà lancia il primo contest dedicato alla miglior pizza al formaggio marchigiana casalinga

Pandefrà lancia il primo contest dedicato alla miglior pizza al formaggio marchigiana casalinga

Un’iniziativa aperta a tutti per celebrare la tradizione e coinvolgere la comunità. A decretare la pizza migliore sarà una giuria d’eccezione guidata dal maestro panificatore Davide Longoni, Francesca Casci Ceccacci fondatrice di Pandefrà e dal giornalista gastronomico Lorenzo Sandano.

Il Gambero Rosso riconferma i Tre Pani a Pandefrà

Il Gambero Rosso riconferma i Tre Pani a Pandefrà

Pandefrà è tra i migliori forni di Senigallia e della Penisola italiana. Ad essere premiato è il suo pane “cucito su misura e legato alla terra”. Il 15 luglio in programma una festa per celebrare questo importante riconoscimento e un anno dall’apertura in centro storico

Pandefrà inaugura il suo secondo punto vendita nel cuore di Senigallia

Pandefrà inaugura il suo secondo punto vendita nel cuore di Senigallia

Cultura gastronomica, territorio, cooperazione e cucina leggera sono alcuni dei tratti che raccontano il nuovo progetto di Francesca Casci Ceccacci, fondatrice di Pandefrà: uno spazio informale da vivere dalla colazione all’aperitivo all’insegna della genuinità

Riconfermati i Tre Pani del Gambero Rosso a Pandefrà

Riconfermati i Tre Pani del Gambero Rosso a Pandefrà

Il pane “sartoriale” di Francesca Casci Ceccacci continua a distinguersi tra le eccellenze italiane dell’arte bianca. Per celebrare questo riconoscimento e il secondo compleanno, in programma una festa il 14 luglio

Natale 2024. Pandefrà presenta i panettoni limited edition con il brand di maglieria etica Gaia SegattiniKnotwear

Natale 2024. Pandefrà presenta i panettoni limited edition con il brand di maglieria etica Gaia SegattiniKnotwear

Artigianato, territorio, upcycling e riuso: Francesca Casci Ceccacci e Gaia Segattini unite in un progetto 100% Made in Senigallia. Il loro è un invito a pensare al Natale in chiave più responsabile

“Non Costringermi!” La collezione di panettoni di Pandefrà dice no alla violenza e alle costrizioni

“Non Costringermi!” La collezione di panettoni di Pandefrà dice no alla violenza e alle costrizioni

Quello di Pandefrà è un NO che parla di libertà e vuole difendere valori positivi opponendosi alle forme di costrizione fisica, psicologica e sociale. Un NO che vuole portare un messaggio positivo a Natale: difendere la libertà di essere noi stessi. Il ricavato dalla campagna sosterrà l’Associazione Dalla Parte delle Donne di Senigallia

PANDEFRÀ

PANDEFRÀ

Maggiori informazioni su Breaders

Breaders S.r.l., società benefit certificata B Corp®, è l'impresa collettiva che opera nel settore del food retail con produzione artigianale di pane e particolare attenzione al caffè di filiera e al vino naturale. Ne fanno parte Forno Brisa (Bologna), Davide Longoni Pane (Milano), Mamm (Udine), Mercato del Pane (Pescara/Chieti) e Pandefrà (Senigallia).