A Senigallia nasce "Relazioni in Fermentazione", un ciclo di workshop che unisce panificazione e psicologia
Pandefrà, insieme alle psicoterapeute Maddalena Immacolata Palumbo e Ida Campanella idea un percorso di consapevolezza che attraverso le panificazione affronta il tema delle relazioni
Le relazioni si impastano, crescono e prendono forma, proprio come il pane. Da questa metafora nasce "Relazioni in Fermentazione", il nuovo percorso esperienziale promosso da Pandefrà, Francesca Casci Ceccacci, insieme alla psicoterapeuta Maddalena Immacolata Palumbo, specializzata in approccio sistemico-relazionale e componente dell'équipe di prevenzione della “Fondazione Oikos”, e alla psicologa Ida Campanella, fondatrice dell'associazione “Chiave di (S)volta” e da anni impegnata nell'attività clinica e in progetti di inclusione sociale. Un ciclo di quattro incontri che, attraverso la panificazione, la divulgazione psicologica e momenti di condivisione, invita i partecipanti a osservare le relazioni da una prospettiva nuova, trasformando il fare con le mani in un'occasione di riflessione e confronto.
Gli incontri si terranno dal 30 agosto al 20 settembre, ogni domenica dalle 17.30 alle 19.30, nel giardino di Pandefrà, in Piazza Simoncelli 8 a Senigallia.
“Il pane è un’esperienza di connessione sia con noi stessi che con gli altri. Come organismo vivente mi ha insegnato come stare nelle relazioni.” Racconta Francesca Casci Ceccacci. “Per questo motivo, quando Maddalena e Ida mi hanno proposto un progetto su pane e fermentazioni ho accettato subito perché non si tratta di terapia di gruppo o di un laboratorio, ma di un’esperienza di apertura verso chi ci sta attorno: un gesto semplice come l’impastare, ci può aiutare a comprendere le relazioni in modo più naturale.”
Il progetto
L'idea nasce dall'incontro tra il percorso professionale di Francesca Casci Ceccacci, fondatrice di Pandefrà, e quella delle psicologhe Maddalena Immacolata Palumbo e Ida Campanella. Due ambiti diversi che condividono una convinzione comune: i processi più importanti nell’incontro con l’altro non possono essere accelerati, ma richiedono tempo, attenzione e consapevolezza.
Da questo dialogo nasce un percorso che utilizza la panificazione come linguaggio esperienziale. Ogni gesto – scegliere gli ingredienti, impastare, attendere la lievitazione, osservare la trasformazione dell'impasto – diventa il punto di partenza per esplorare le dinamiche che caratterizzano i rapporti con gli altri.
Maddalena Immacolata Palumbo e Ida Campanella accompagneranno i partecipanti durante il percorso con un approccio divulgativo ed esperienziale, proponendo strumenti di lettura delle dinamiche relazionali attraverso esercizi, riflessioni e momenti di dialogo.
L'obiettivo è creare uno spazio aperto di confronto, dove la psicologia possa uscire dai contesti tradizionali e incontrare la quotidianità, rendendo accessibili temi come la comunicazione, la fiducia, l'ascolto e la costruzione dei legami.
Il percorso
Ogni incontro corrisponde a una fase della panificazione e affronta un diverso momento della costruzione di una relazione.
30 agosto – Gli Ingredienti
Cosa porto io nella relazione? Conosco gli ingredienti? So riconoscerli?
6 settembre – Impastare
L'incontro, l'attrazione e la costruzione del legame.
13 settembre – Lievitare
Tempo, attesa, fiducia e trasformazione.
20 settembre – La Cottura
Quando la relazione prende forma.
Ogni appuntamento alternerà attività pratiche di panificazione, riflessioni guidate, degustazioni e momenti di confronto, offrendo ai partecipanti un'esperienza coinvolgente e accessibile.
Pandefrà
Per Pandefrà il pane è prima di tutto un fatto culturale. Il forno fondato da Francesca Casci Ceccacci nasce dalla volontà di restituire valore ai grani, alle filiere agricole e alla tradizione marchigiana, attraverso una panificazione che mette al centro la qualità della materia prima e il rapporto con il territorio.
Negli anni il laboratorio è diventato anche uno spazio di incontro, dove il pane non rappresenta soltanto un prodotto artigianale, ma un'occasione per creare comunità, condividere conoscenze e promuovere una cultura del cibo fondata sulla consapevolezza.
Informazioni
Relazioni in Fermentazione – Workshop esperienziale tra pane e psicologia
📍 Giardino Pandefrà
Piazza Simoncelli 8 – Senigallia
📅 30 agosto, 6 settembre, 13 settembre, 20 settembre
🕠 Dalle 17.30 alle 19.30
Per informazioni e prenotazioni: [ info@pandefra.it / https://pandefra.it/]
