Pandefrà

A Senigallia nasce "Relazioni in Fermentazione", un ciclo di workshop che unisce panificazione e psicologia

Pandefrà, insieme alle psicoterapeute Maddalena Immacolata Palumbo e Ida Campanella idea un percorso di consapevolezza che attraverso le panificazione affronta il tema delle relazioni

Pandefrà. A Senigallia torna il contest dedicato alla pizza al formaggio

L’iniziativa ideata da Francesca Casci Ceccacci riunisce appassionati e panificatori domestici. In giuria anche Forneria Ora e un premio speciale assegnato da Bianca Uliassi, madre dello chef Mario Uliassi.

PANDEFRÀ PRESENTA IL PANETTONE 2025

Naturalezza e ricerca attenta delle materie prime sono le parole chiave che lo rendono speciale

Riconfermati i Tre Pani del Gambero Rosso a Pandefrà

Il pane “sartoriale” di Francesca Casci Ceccacci continua a distinguersi tra le eccellenze italiane dell’arte bianca. Per celebrare questo riconoscimento e il secondo compleanno, in programma una festa il 14 luglio

Natale 2024. Pandefrà presenta i panettoni limited edition con il brand di maglieria etica Gaia SegattiniKnotwear

Artigianato, territorio, upcycling e riuso: Francesca Casci Ceccacci e Gaia Segattini unite in un progetto 100% Made in Senigallia. Il loro è un invito a pensare al Natale in chiave più responsabile

Pandefrà conquista ancora i Tre Pani del Gambero Rosso

Corsi di panificazione a Milano. Longoni e Pandefrà lanciano “Il pane che ti forma”

Al Circolino del Pane di via Tertulliano, a Milano, il 19 febbraio partono una serie di corsi amatoriali di panificazione insieme a Pandefrà

“Diventa socio di Pandefrà!” Una campagna di equity crowdfunding per sostenere progetti di sviluppo e impatto positivo nel mondo del pane e del food artigianale

I clienti del forno di Senigallia potranno entrare a far parte della prima public company del pane insieme ad alcune delle più rilevanti realtà italiane della panificazione

Catia Pongetti vince il contest dedicato alla Miglior Pizza al Formaggio Marchigiana Casalinga

Nel contest promosso da Pandefrà, il secondo posto è per Edna Landi di Montesanvito e il terzo per Beatrice Marozzi di Senigallia. La giuria ha premiato attinenza alla tradizione, equilibrio e gusto.

PandeFrà 2026: Elena Torcianti vince il contest dedicato alla Miglior Pizza al Formaggio Marchigiana Casalinga

Nel contest promosso da Pandefrà, Sergio Ponzelli ha ricevuto un premio speciale assegnato da Bianca Uliassi, madre dello chef Mauro Uliassi, per il profilo saporito, schietto e genuino della pizza, rilanciato da una garbata umidità.

Pandefrà a MasterChef

Nella puntata di questa sera Francesca Casci Ceccacci, fondatrice del forno di Senigallia, sarà ospite dello show cooking più noto d’Italia come giudice esterno

Pandefrà lancia “Infra’mezzo”, una festa dedicata alla cucina delle Marche

Il 14 luglio l’Osteria Palazzo Barberini di Senigallia ospiterà un evento dedicato alla cultura gastronomica marchigiana e all’iconico tramezzino con base di pizza al formaggio firmato Pandefrà. Un’occasione speciale per celebrare il secondo compleanno del forno in centro storico.

Pandefrà lancia il primo contest dedicato alla miglior pizza al formaggio marchigiana casalinga

Un’iniziativa aperta a tutti per celebrare la tradizione e coinvolgere la comunità. A decretare la pizza migliore sarà una giuria d’eccezione guidata dal maestro panificatore Davide Longoni, Francesca Casci Ceccacci fondatrice di Pandefrà e dal giornalista gastronomico Lorenzo Sandano.