Pasqua 2025. La collezione di lievitati di Davide Longoni Pane si arricchisce di una novità: la colomba Cioccolato e Albicocca
E attraverso il suo pack distintivo firmato dall’artista Gianluca Cannizzo si fa portavoce di messaggi di positività e condivisione.
Per la Pasqua 2025, Davide Longoni Pane arricchisce la sua collezione di lievitati con una grande novità in edizione limitata: la colomba al cioccolato monorigine 66% Tanzania "Marco Colzani" e albicocca semi-candita. Un connubio perfetto tra ricerca, etica, artigianalità e golosità, pensato per chi ama il cioccolato e desidera un’alternativa di gusto alla classica. Per rendere ancora più speciale questa Pasqua, la nuova colomba viene proposta anche in versione regalo in un formato più piccolo, abbinata a una bottiglia di Rhum agricolo Bally Ambré selezionata per l’occasione da Velier, con cui il panificio porta avanti collaborazioni e scambi valoriali da qualche anno, e confezionata all’interno di un’elegante bag di iuta "Portami Via", perfetta per un dono originale da portare sulle tavole pasquali.
Insieme alla versione classica, inoltre, la colomba al cioccolato si fa ambasciatrice di messaggi di positività e condivisione grazie al suo pack distintivo, come ogni anno firmato dall’artista Gianluca Cannizzo, con slogan inclusivi come "Milano fa la pace" e "Milano è per tutti".
New entry in casa Longoni: la colomba cioccolato e albicocche
La protagonista della Pasqua firmata da Davide Longoni è la colomba nata dall’incontro tra il cioccolato monorigine 66% Tanzania "Marco Colzani" e l’albicocca semi-candita. Il cacao proviene dall’impresa sociale "Kokoa Kamili", attiva nel villaggio di Mbingu, Tanzania, che supporta i coltivatori locali garantendo un prezzo premium per la materia prima. Per bilanciare le note acidule del cioccolato, l’impasto accoglie l’albicocca semi-candita, mentre il colore scuro è dato dalla pasta di nocciole IGP dell’azienda piemontese "Papa Dei Boschi".
Formato: 1 kg
Prezzo: 44€ al pezzo
Bag regalo (bag "Portami Via" + colomba cioccolato 500 g + bottiglia Rhum Velier): 50€
La colomba classica di Davide Longoni Pane
Un grande classico della Pasqua firmata Davide Longoni grazie al suo impasto leggero e digeribile grazie al lievito madre e alla doppia lievitazione, arricchito da ingredienti selezionati come il miele nomade "Millefiori di Brianza" della piccola impresa "Le Api di Spino" e mandorle abruzzesi. Il cuore della colomba classica è rappresentato dai cubetti di scorza d’arancia candita della rinomata azienda brianzola "Marco Colzani", dove la canditura viene fatta a bassa temperatura per preservare aroma e colore. Le scorze degli agrumi vengono canditi nel loro stesso succo in modo da risultare più saporiti. La colomba si completa con una glassa croccante alle mandorle.
Formato: 1kg
Prezzo: 42€ al pezzo
Bag regalo (bag "Portami Via" + 1 colomba da 1000 gr): 48€
Info su disponibilità e shelf life
Le colombe di Davide Longoni saranno disponibili a partire dal 3 aprile 2025 per la versione classica e dal 7 aprile 2025 per la colomba al cioccolato e albicocca. Entrambe le varianti saranno acquistabili sullo shop online www.davidelongoni.com e direttamente negli store di Milano. La shelf life è di 1 mese, garantendo freschezza e qualità fino alla fine di aprile.
Davide Longoni - Cum Panis SB srl
Panificio Davide Longoni
www.davidelongoni.com
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