Olimpiadi
​Longoni progetta una barretta energetica per chi ha il cuore sportivo

In occasione delle Olimpiadi Invernali Milano-Cortina 2026, il Panificio Davide Longoni presenta la Longoni Barr, una barretta energetica artigianale pensata per offrire uno snack equilibrato, nutriente e di qualità, adatto a chi pratica sport.

«L’idea nasce dal desiderio di interpretare lo spirito di uno degli eventi simbolo del 2026: le Olimpiadi, con il nostro linguaggio, ovvero quello dell’artigianalità. Volevamo creare uno snack semplice, fatto con ingredienti riconoscibili e bilanciati, capace di sostenere l’energia in modo naturale. Una barretta che fosse coerente con il nostro modo di lavorare e con l’attenzione che mettiamo ogni giorno nella scelta delle materie prime», afferma Davide Longoni.

Gli ingredienti

Alla base della ricetta ci sono frutta secca e semi – mandorle, noci, anacardi, arachidi tostate, semi di zucca e di girasole – insieme a miele millefiori di Le Api di Spino, piccolo produttore brianzolo che pratica nomadismo, cereali tostati e amaranto soffiato biologico. La presenza dei mirtilli rossi disidratati introduce una delicata nota acidula che bilancia la dolcezza del miele, mentre il cioccolato fondente artigianale di Marco Colzani, realizzato con cacao Ecuador 60% (66% nella ricetta), aggiunge intensità aromatica e una piacevole componente crunchy.

Il risultato è una barretta naturalmente ricca di proteine e grassi “buoni”, con un basso contenuto di zuccheri, pensata per essere consumata prima o dopo l’attività fisica, ma anche come pausa nutriente per chi vuole mangiare bene, senza rinunce.

Il pack

A completare il progetto, l’identità visiva della Longoni Barr è stata sviluppata da Gianluca Cannizzo, aka My Poster Sucks. Il packaging prende ispirazione dai Giochi Invernali e presenta un atleta stilizzato sugli sci, reinterpretato in linea con lo stile grafico essenziale e riconoscibile di Longoni. Un disegno contemporaneo e pulito che richiama l’immaginario sportivo senza ricorrere a elementi celebrativi, mantenendo coerenza con l’identità visiva del panificio.

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