Mercato del Pane: in Abruzzo il forno diventa esperienza tra musica, brunch e nuova socialità

Premiato con i Tre Pani del Gambero Rosso per il quinto anno consecutivo, Mercato del Pane evolve e ridefinisce il concetto stesso di forno contemporaneo.

La svolta arriva con Cream, format ideato dal DJ e creativo abruzzese Nicola Simone, che porta la musica fuori dai contesti notturni per inserirla in momenti inaspettati della giornata. Nascono così appuntamenti daytime in cui il pane incontra i DJ set, le sonorità house accompagnano la colazione e il brunch. I prossimi appuntamenti, in programma per maggio e settembre consolidano un format che trasforma un gesto quotidiano come comprare il pane in un’esperienza culturale e sensoriale.

Una tendenza che spopola in tutta Italia

Questa evoluzione si inserisce in una delle tendenze più interessanti del momento: il soft clubbing, una nuova forma di intrattenimento.

È proprio in questo scenario che Mercato del Pane trova la sua dimensione più contemporanea. Tra lievitati artigianali, “speciality coffee” e atmosfere rilassate, gli spazi si trasformano in luoghi di incontro fluidi, senza etichette, dove generazioni diverse si mescolano e il tempo sembra dilatarsi.

Con oltre 70 persone coinvolte nella filiera corta e sedi tra Pescara, Montesilvano, San Silvestro, Chieti Scalo e Francavilla al Mare, Mercato del Pane, tra i fondatori del Gruppo Breaders, società benefit certificata B Corp®, si conferma un laboratorio in continua evoluzione, capace di coniugare qualità artigianale, innovazione e radicamento territoriale.